Bupati Lamongan Apresiasi Pelestarian Udeng Semolo Gandring Desa Tlemang

Kebiasaan Mendhak Sanggring Ke Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, tak sekadar menjadi ritual adat Sebagai mengenang leluhur dan mensyukuri hasil bumi. Kebiasaan yang telah tercatat sebagai Warisan Kebiasaan Global Takbenda (WBTb) itu kini melahirkan identitas Kebiasaan Global Mutakhir berupa Udeng Semolo Gandring.

Udeng khas Tlemang tersebut resmi diluncurkan Pemerintah Desa Tlemang Di Minggu (8/11/2026), Untuk kegiatan Sanggring Ziarah Buyut Terik. Kehadirannya menjadi upaya memperkuat identitas Kebiasaan Global sekaligus menunjang keberlangsungan Kebiasaan Mendhak Sanggring.

Nama Semolo Gandring bukan sekadar penamaan. Ikat kepala ini menyimpan filosofi yang erat kaitannya Bersama kehidupan Kelompok Tlemang, mulai Bersama simbol alam, tuntunan hidup, hingga nilai-nilai kebangsaan dan keagamaan.

Di sisi kiri udeng terdapat motif gunungan yang melambangkan Gunung Inggil Ke Desa Tlemang. Sambil Dibagian Di menampilkan ikatan menyerupai tongkat atau teken Untuk bahasa Jawa, yang dimaknai sebagai tuntunan maupun arah tujuan hidup.

Adapun Dibagian kanan udeng Memiliki tiga lipatan yang menggambarkan kenceng Sanggring, yakni tiga tempat memasak Untuk Kebiasaan Minuman khas Tlemang tersebut. Lipatan terluarnya terdiri Bersama lima tekukan yang merepresentasikan Pancasila dan Rukun Islam.

Kepala Desa Tlemang, Aris Pramono menjelaskan, Pembuatan udeng merupakan gagasan Sebagai mendukung pelestarian Mendhak Sanggring. Tidak berhenti Di ikat kepala, pemerintah desa juga merencanakan Pembuatan batik bermotif khas Tlemang yang terinspirasi Bersama Kebiasaan tersebut.

“Sebagai menunjang itu (Mendhak Sanggring), kita mempunyai ide dan gagasan Bersama Menyusun udeng. Ide Ke Di kita juga mau membuat batik yang bermotif Tlemang yang berkaitan langsung Bersama Mendhak Sanggring,” ujar Aris.

Menurutnya, filosofi tiga lipatan Di udeng juga menggambarkan tiga tempat memasak atau kenceng Untuk Kebiasaan Sanggring. Simbol tersebut sekaligus dimaknai sebagai perjalanan kehidupan manusia.

“Kenapa tidak empat atau lima? Orang dulu mengartikan Sanggring itu bisa dimaknai seperti lapisan kehidupan juga, Bersama alam kandungan, alam dunia, dan alam akhirat,” imbuhnya.

Aris menambahkan, Mendhak Sanggring tidak hanya menjadi ruang pelestarian adat, tetapi juga berkontribusi Pada perekonomian Kelompok desa Lewat keterlibatan pelaku Usaha Mikro Kecil lokal.

Bupati Lamongan Yuhronur Efendi mengapresiasi lahirnya Udeng Semolo Gandring sebagai Dibagian Bersama upaya menjaga warisan Kebiasaan Global leluhur. Menurutnya, Kebiasaan Mendhak Sanggring Memiliki kekhasan dan filosofi mendalam yang perlu terus dirawat Bersama generasi penerus.

“Bersama Sebab Itu ini kekhasan dan keunikan khusus Bersama Desa Tlemang. Mendhak Sanggring ini salah satu Kebiasaan Global yang sudah diakui sebagai Warisan Kebiasaan Global Takbenda Bersama Pemerintah Republik Indonesia, Supaya kewajiban Bagi kita semua bahwa Kebiasaan Global ini Akansegera terus kita laksanakan Sebab mengandung filosofi yang tinggi Bagi seluruh masyarakatnya,” kata Yuhronur.

Ia berharap udeng khas Tlemang tersebut dapat menjadi simbol semangat Kelompok Untuk mengenalkan Kebiasaan Global lokal Ke tingkat yang lebih luas. “Bersama kegiatan ini kita juga melaunching udeng khas Bersama Tlemang ini yang namanya Semolo Gandring. Diharapkan udeng ini menampilkan suatu semangat Bersama Tlemang ini Sebagai Indonesia, Bersama Lamongan Sebagai Indonesia,” pungkasnya.

Mendhak Sanggring sendiri rutin digelar Kelompok Desa Tlemang setiap Di tanggal 27 Jumadil Awal sebagai ungkapan syukur atas hasil bumi sekaligus penghormatan kepada Ki Buyut Terik, leluhur pendiri desa. Puncak Kebiasaan ditandai Bersama masak besar Kuah Sanggring berbahan utama ayam Jawa dan racikan bumbu khas, yang seluruh proses memasaknya secara khusus dilakukan Bersama kaum laki-laki Desa Tlemang.

(dpe/abq)